Guarda y transporta los cuchllis en su vaina... por tu seguridad, y para proteger el filo.
antes de usar los cuchillos, usa una chaira como los carniceros, asi el cuchiullo corta mas tiempo.
al acero inoxidable, bronce y micarta no les pasa nada...
pero el alta y la madera son naturalez y van embejeciendo.
lavalos a mano y secalos enseguida y duran toda la vida.